Росптицесоюз сообщил о возможных сложностях с переработкой мяса птицы
pxhere.com
В России могут возникнуть проблемы с переработкой мяса птицы из-за техники на заводах, заявили представители Росптицесоюза, куда входят 250 основных предприятий данной отрасли, пишут «Ведомости».
Примерно 80% существующего в РФ оборудования для переработки птицы являются зарубежными, и есть сложности с его ремонтом. При этом отечественная техника не является настолько мощной и дороже стоит. Так, российское оборудование позволяет перерабатывать 3 тыс. голов в час, а иностранное — до 14 тыс. птиц.
Однако участники рынка не считают, что ситуация настолько серьезна. Топ-менеджер одной из птицеводческих компаний уверен — в обозримом будущем риска прекращения работы таких предприятий нет.
